Gështenjat e ziera apo të pjekura, cilat janë më të shëndetshme?

 

Gështenjat janë ndër ushqimet më të pëlqyera gjatë stinës së vjeshtës dhe dimrit. Ato janë të pasura me fibra, vitamina dhe minerale, duke ofruar përfitime të shumta për organizmin.

Por, a janë më të shëndetshme gështenjat e ziera apo ato të pjekura?

Gështenjat e ziera kanë më shumë ujë dhe janë më të buta për t'u konsumuar. Ndërsa ato të pjekura kanë më pak ujë, shije më të theksuar dhe përqendrim pak më të lartë të disa vlerave ushqyese për të njëjtën peshë.

Të dyja mënyrat e përgatitjes janë të shëndetshme. E rëndësishme është të konsumohen në sasi të moderuar, pasi gështenjat përmbajnë karbohidrate dhe energji. Ato mund të jenë një alternativë e mirë për një ushqim të lehtë gjatë ditës.